リンガーハットの「野菜たっぷりちゃんぽん」をもっと安く手軽に自宅で食べてみたいと思ったことはありませんか？
ぼくは激安のちゃんぽん麺が売っているスーパーを知っています。
なので、わりとチャンポンを自分で作ることがあるんです！
ちゃんぽん麺は炭水化物なので、できれば野菜で腹をふくらませたいところ。
そこで、今回はぼくが作っている野菜が多いチャンポンをご紹介したいと思います！
この記事の内容
途中はしょってますが野菜の量はこんな感じ
いきなりこの画像となりましたが、イメージはこんな感じです。
見えている緑の野菜はほうれん草です。
安かったので、束を買いました！
この中に入ってる具材は以下のものです。
- 豚肉
- にんじん
- たまねぎ
- キャベツ
- ほうれん草
隠れてよく見えませんが、野菜たっぷりです。
残念ながらここで作ったチャンポンに、魚介類は入っていません。
魚介類が入っているとぐっとコクがでて、おいしくなります。
いつもは、ケチって魚介類はヌキですw
同じような画像ですが、野菜タップリ。
ぼくは割と食べれる方なので、麺はダブルでもいいのですが、ここはグッと我慢。
せっかく野菜たっぷりでも、炭水化物とりすぎるとあまり意味がありません。
だいぶチャンポン麺が野菜とからんできました
チャンポン麺は冷凍してない限り、すぐに麺がほぐれてきます。
少しほぐれたと思ったら裏返します。
すると、わりとスグに麺はほぐれてきますよ！
下の画像よりも、もう少しだけ麺をゆでます。
ここでは、粉末スープを入れています。
よくある５袋100位の粉末スープです。
ぼくは完全にはゆでずに、うつわに移すことが多いです。
なぜかというと、そこから食べるまでに少し時間がかかるので、その間に丁度よくなるから。
「いつも麺が伸びてるな。野菜もゆですぎた！」
こういう心あたりがあるなら、早めにガスを止めて器にうつすのをおすすめします。
器に野菜たっぷりチャンポンを移したらこんな感じです
器がこんなんなので、うまそうに見えません・・・
（最近、ラーメン皿みたいなのを買いました）
ほうれん草が苦手でなかったら、かなり健康的でヘルシーです。
